¿Alguna vez te has preguntado cómo una pastelera mexicana conquistó paladares y corazones con sus creaciones? En el episodio de Más Cabrona que Bonita: “La disciplina detrás de la pasión”, Ana Victoria García entrevistó a Sofía Cortina, exitosa chef pastelera que ha dejado su huella en la gastronomía mexicana.
Sofía nos abrió las puertas de su mundo y compartió sus secretos. Desde los momentos más dulces hasta los desafíos más amargos, nos demuestra que detrás de cada pastel hay una historia llena de pasión y aprendizaje.
Aquí te dejamos algunos de los aprendizajes clave que nos compartió y sabemos que vas a amar:
- Un gran líder sabe cómo hacer que cada persona se desarrolle dependiendo de su personalidad.
- La competencia puede ser buena onda, sana e incluso un impulso para perfeccionar técnicas en cada industria.
- En México es común que se copie tu producto, servicio o incluso branding, pero eso también lo puedes tomar como un halago.
- Tener carácter y luchar por lo que te apasiona es lo que te ayudará a seguir adelante y no detenerte.
- En los negocios y en la vida, las cosas no siempre salen como las planeamos.
- Si las cosas no están funcionando, no debes tener miedo a cerrar o terminar una empresa.
Agradecemos a Sofía Cortina por compartir su experiencia con nosotros. Su historia es una inspiración para todos aquellos que buscan alcanzar sus sueños. También hacemos un un shout out a BBVA México por ser el banco aliado para contar las historias de mujeres fuera de serie, dar contenido de valor y acompañar e impulsar de diferentes maneras a las emprendedoras de nuestra tribu.
